Oksidacijski stres:

ali uživate dovolj antioksidantov?

©Nataša Klarič

(Podatkovni viri: OxyStress, How to Choose a Water Purifier, Prosti radikali)


O antioksidantih in prostih radikalih

Kaj so prosti radikali?

Prosti radikali so molekule z visoko stopnjo reaktivnosti. Zaradi konfiguracije njihovih elektronov (manjka jim najmanj en elektron), so te molekule nestabilne in zato iščejo druge snovi, od katerih lahko dobesedno ukradejo kakšen elektron. Zaradi teh lastnosti hitro reagirajo z drugimi molekulami. Takšne reakcije potekajo nenadzorovano, mimo encimskih procesov, in so za celico škodljive. Celico poškodujejo, posledice pa so lahko različna obolenja. Prosti radikali nastajajo v telesu neprestano. Njihova količina se poveča pod vplivom različnih škodljivih dejavnikov: toplote, ionizirajočega sevanja, onesnaženega zraka, psihičnega ali fizičnega stresa, elektromagnetnega sevanja, alkohola, kajenja, onesnaženja in drugih okoljskih toksinov, prisotnosti parazitov, virusov, bakterij, gljiv in plesni v organizmu, kakor tudi toksinov, ki nastanejo kot posledica prebavnih in presnovnih procesov v telesu.

Prosti radikali spadajo med osnovne dejavnike staranja. Preden pa napačno razumete, da so prosti radikali nekaj slabega (kar ni nujno res), je pomembno, da veste, da je vaše telo življenjsko odvisno od prostih radikalov. Človeško telo ima mnogo načinov za vzpostavljanje ustreznega ravnovesja v delovanju prostih radikalov.

Kaj so antioksidanti?

Snovi, ki vašemu telesu omogočajo nadzor nad delovanjem prostih radikalov, se imenujejo antioksidanti. Raziskave dokazujejo, da antioksidanti pomagajo zavirati razvoj nekaterih obolenj: zmanjšujejo tveganje za razvoj raka, zamotnitev očesne leče (siva mrena), za bolezni, ki so povezane s kajenjem (pljučni rak, bolezni srca in žilja), in pospešuejo obnovo tkiv med operacijami. Izboljšujejo tudi delovanje imunskega sistema, povečujejo telesne sposobnosti pri naporih in ohranjajo živčne celice. Novejša dognanja kažejo, a je oksidacija lipo-proteinskih delcev z nizko gostoto in visoko vsebnostjo holesterola eden pomembnih mehanizmov, ki pri ljudeh povečuje tveganje razvoja arteroskleorze. Ta podatek je zlasti pomemben za nesekretorje, ki v primerjavi s sekretorji proizvajajo bistveno nižjo raven encima alkalna fosfataza, ki razgrajuje holesterol. Oksidacijo lipoproteinov z nizko gostoto je mogoče preprečiti z vitaminom C, vitaminom D in E, beta karotenom. Najmočnejši, a relativno neznan antioksidant je naravni astaksantin iz morskih alg, čigar antioksidacijski učinek je kar 550-krat večji od vitamina E. Astaksantin med drugim učinkovito ščiti kožo in preprečuje poškodbe in opekline od sonca, in je v ta namen boljši od vsakega losijona z blokatorji UV žarkov. Odličen vir astaksantina in maščobnih kislin omega 3 je krilovo olje.

Najboljši način, da človek zaužije dovolj antikosidantov, je pravilna prehrana in življenjski slog skladno s posameznikovim nutrigenomičnim profilom®.

Ker pa je industrijsko pridelana hrana močno osiromašena nujnih vitaminov, je seveda priporočljivo tudi uživanje ustreznih dopolnil k prehrani, narejenih iz naravnih, vaši krvni skupini in GenoTipu® prijaznih hranil.

Ključ do zdravja: ravnovesje med prostimi radikali in antioksidanti

Ključni element zdravja je relativno ravnovesje med delovanjem prostih radikalov (napadalcev) in vašimi antioksidacijskimi zmogljivostmi (imunskim sistemom). Ko med enimi in drugimi silami ni ravnovesja in imajo vrste prostih radikalov številčno premoč nad antioskidacijskimi silami, vedno pride do zdravstvenih težav. Trenutno poznamo več kot 100 bolezenskih stanj, ki so povezana s pretiranim delovanjem prostih radikalov. V končni fazi kronični in kumulativni napad številčno močnejših čet prostih radikalov ob manj kot optimalnih antioksidacijskih zmogljivostih vodi v degeneracijo in slabo delovanje organizma.

Za vse ljudi, ne glede na krvno skupino, je lahko koristen podatek o tem, ali vnašajo v svoje telo dovolj antioksidantov za preprečevanje škode, ki jo celicam povzročajo prosti radikali.

Pretirano delovanje prostih radikalov v telesu lahko povzroči motnje v mnogih pomembnih biokemičnih reakcijah v vaših celicah, kar lahko pospeši staranje ali poveča vašo dovzetnost za bolezen.


Splošna priporočila za znižanje ravni oskidacijskega stresa

  • Zmanjšajte vnos polinenasičenih in hidrogeniziranih rastlinskih maščob, in uporabljajte predvsem hladno stiskano, ekstra deviško olivno olje ekološke pridelave. Olja nikoli ne segrevajte - se pravi, ne uporabljajte ga pri kuhi ali peki.
  • Zmanjšajte vnos sladkorja v vseh oblikah.
  • Izogibajte se izpostavljenosti virov onesnaženja v vseh oblikah, vključno z elektromagnetnim sevanjem, ki ga povzroča sodobna elektronika, mobilni telefoni in brezžični internet.
  • Povečajte vnos za vašo krvno skupino »zelo koristnega« sadja in zelenjave, in predvsem kalčkov. Za kar največjo vsebnost antioksidantov naj bo tovrstna hrana čim bolj sveža in po možnosti ekološko pridelana, uživajte pa jo predvsem surovo.
  • Povečajte vnos fermentirane zelenjave in fermentiranih mlečnih izdelkov iz nepasteriziranega, nehomogeniziranega mleka iz ekološke pridelave, pridobljenega od pašnih živali, skladno z vašim nutrigenomičnim profilom®, ali dopolnite vašo prehrano s probiotičnimi formulami PolyFlora® za vašo krvno skupino (Polyflora O, Polyflora A, Polyflora B, Polyflora AB). Vsi probiotiki nikakor niso niti enaki niti koristni za vse, in z napačno izbiro boste imeli od njih več škode kot koristi.
  • Povečajte vnos vašemu nutrigenomičnemu profilu® in trenutnemu stanju organizma prijaznih začimb s poudarkom na raznolikosti in raznobarvnosti [ingver (belo-rumen), gorčica (rumeno-rjava), žafran (oranžno-rdeč), kurkuma (zlato rumeno-rjava)], ter aromatičnih zelišč, kot so bazilka, rožmarin, pehtran, timijan.
  • Skrbite za pravilno hidracijo organizma na celični ravni: pijte prečiščeno, mehko, revitalizirano vodo. Za razliko od vode, ki tipično priteče iz pipe ali jo kupimo v plastenkah, ima revitalizirana voda (n.pr. z vrtinčenjem) močan energetski naboj in na telo deluje izrazito antioksidacijsko.
  • Čim večkrat hodite bosi po Zemlji (trava, mivka, skale…). Človeški organizem je zasnovan za hojo v neposrednem stiku z Zemljo – za razstrupljanje telesa! Strupi, ki se nahajajo v našem telesu (težke kovine, paraziti, virusi, xenobiotiki itd.) imajo pozitiven električni naboj. Zemlja ima negativen električni naboj. Zaradi nasprotne polaritete v stiku človeškega telesa z Zemljo Zemlja deluje kot magnet, ki potegne toksine iz telesa. Vsakokrat, ko hodimo bosi po Zemlji, Zemljin negativni naboj potegne pozitivno nabite strupe iz našega telesa skozi široke pore na podplatih. Če bi človek živel na naraven, zdrav način, bi bila bosonoga hoja po Zemlji vsa detoksifikacija, ki bi jo potreboval.

Specifična priporočila za posamične krvne skupine za znižanje oskidacijskega stresa

Krvna skupina O

  • Dopolnite prehrano z multivitaminsko formulo za krvno skupino O (Polyvite O).
  • Povečajte vnos vašemu nutrigenomičnemu profilu® zelo koristnih čajev in zeliščnih čajev (ingver, šipek, Sip Right 4 Your Type® čaj za krvno skupino O).
  • Povečajte vnos fermentirane zelenjave in fermentiranih mlečnih izdelkov iz nepasteriziranega, nehomogeniziranega mleka iz ekološke pridelave, pridobljenega od pašnih živali, skladno z vašim nutrigenomičnim profilom®, ali dopolnite vašo prehrano s probiotično formulo za krvno skupino O (Polyflora O).
  • Temna čokolada z visoko vsebnostjo kakava (70% ali več) je močan antioksidant za krvno skupino O. Najboljša je čokolada, narejena iz kakava, pridelanega v Gani, kjer iz kakava s tradicionalnimi postopki obvezno odstranijo problematično fitinsko kislino.

Krvna skupina A

  • Dopolnite prehrano z multivitaminsko formulo za krvno skupino A (Polyvite A).
  • Povečajte vnos vašemu nutrigenomičnemu profilu® zelo koristnih čajev in zeliščnih čajev (kamilica, ingver, zeleni čaj, glog, šipek, Sip Right 4 Your Type® čaj za krvno skupino A).
  • Povečajte vnos fermentirane zelenjave in fermentiranih mlečnih izdelkov iz nepasteriziranega, nehomogeniziranega mleka iz ekološke pridelave, pridobljenega od pašnih živali, skladno z vašim nutrigenomičnim profilom®, ali dopolnite prehrano s probiotično formulo za krvno skupino A (Polyflora A).
  • Načelno je kava dober vir antioksidantov in ima pozitivne epigenetske učinke na ljudi s krvno skupino A (v odvisnosti od nutrigenomičnega profila®). Sveža kava iz mletega zrnja, pripravljena kot espresso, je bolj primerna kot n.pr. turška, kjer se antioksidanti izločijo v zrak (vonj kuhane kave so v bistvu izgubljeni antioksidanti).

Krvna skupina B

  • Dopolnite prehrano z multivitaminsko formulo za krvno skupino B (Polyvite B).
  • Povečajte vnos za vašo krvno skupino zelo koristnih čajev in zeliščnih čajev (ingver, ginseng, zeleni čaj, sladki koren, šipek, Sip Right 4 Your Type® čaj za krvno skupino B).
  • Povečajte vnos fermentirane zelenjave in fermentiranih mlečnih izdelkov iz nepasteriziranega, nehomogeniziranega mleka iz ekološke pridelave, pridobljenega od pašnih živali, skladno z vašim nutrigenomičnim profilom®, ali dopolnite prehrano s probiotično formulo za krvno skupino B (Polyflora B).

Krvna skupina AB

  • Dopolnite prehrano z multivitaminsko formulo za krvno skupino AB (Polyvite AB).
  • Povečajte vnos za vašo krvno skupino zelo koristnih čajev in zeliščnih čajev
  • Povečajte vnos fermentirane zelenjave in fermentiranih mlečnih izdelkov iz nepasteriziranega, nehomogeniziranega mleka iz ekološke pridelave, pridobljenega od pašnih živali, skladno z vašim nutrigenomičnim profilom®, ali dopolnite prehrano s probiotično formulo za krvno skupino AB (Polyflora AB).
  • Načelno je kava dober vir antioksidantov in ima pozitivne epigenetske učinke na ljudi s krvno skupino AB (v odvisnosti od nutrigenomičnega profila®). Sveža kava iz mletega zrnja, pripravljena kot espresso, je bolj primerna kot n.pr. turška, kjer se antioksidanti izločijo v zrak (vonj kuhane kave so v bistvu izgubljeni antioksidanti).

Kako izmerite oksidacijski stres?

Oksidacijski stres (trenutna raven stresa, ki ga v telesu povzroča delovanje prostih radikalov) je mogoče izmeriti s testom OxyStress.

Testira se prvi jutranji urin, na tešče. Dan pred testom ne smete uživati nobenih prehranskih dodatkov, ki vsebujejo vitamin C, B kompleks, vitamin B1 (tiamin), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (pantotenska kislina), vitamin B6 (pirodiksin) ali vitamin B12 (metilkobalamin ali cianokobalamin). Vsako oralno uživanje vitaminov ali zdravil, ki povzročijo pretirano rumeno barvo urina, lahko oteži ali onemogoči ugotavljanje pravilnih rezultatov. Drugi vitamini in dodatki v tem smislu niso problematični. Če trenutno jemljete katerakoli zdravila, se o rezultatih testa posvetujte z ustrezno usposobljenim strokovnjakom s področja zdravstvenega varstva.

Sorodne objave

Detoksifikacija: Strategije za učinkovito razstrupljanje telesa

Datum zadnje spremembe: 16-06-2011